Шоколад горький в каллетах "Callebaut" 70,5%,100г

Цена: 285.00 руб.

В наличии

В корзину Артикул: 70-30-38RT-U71

Ищите темный шоколад с насыщенным вкусом - это то что вы искали. Шоколад Callebaut 70-30-38 является одним из темных видов, которые выбирают многие повара и шоколатье во всем мире. Он имеет интенсивный, но очень сбалансированный вкус шоколада. В нем преобладает сильный горьковатый вкус жареных какао бобов, кислотность и сладость создают баланс и контрастность вкуса. Он идеально подходит для увеличения аромата шоколада в ваших творениях, в то же время, он оставляет большое место для творчества в сочетании с другими продуктами, чем многие другие виды шоколада с сопоставимым содержанием какао. Благодаря стандартной текучести, его можно применять в самых различных областях, таких как литье и глазирование кондитерских изделий, ароматизации ганаша, создание муссов, кремов, мороженого, и соусов.

---

 КАКАО  70,5%

 КАКАО МАСЛО 38,9%

 ОБЕЗЖИРЕННОГО КАКАО 33,6%